范琳燕主任:秋季养脾胃、助减肥,多吃这一“黄金瓜”,全身都是宝

中医讲究“天人相应”,秋季气候干燥,寒凉渐重,人体阳气向内收敛。脾胃喜燥恶湿,但更怕寒凉。很多人在夏季贪凉,冷饮冰品不断,脾胃已经受损,到了秋季更是脆弱。一旦脾胃功能减弱,不仅会出现腹胀、腹泻、食欲不振,还会导致湿气内停,容易发胖,形成“虚胖”体质。
而南瓜性温味甘,入脾、胃经,正是秋季温养脾胃的绝佳选择。今天,邀请中医减重专家范琳燕主任来和大家聊聊。
南瓜,可谓全身都是“宝”
南瓜肉:健脾和胃,补中益气。它富含果胶,能保护胃黏膜,促进溃疡愈合,对于经常应酬喝酒、饮食不规律导致的胃部不适有很好的缓解作用。相比药片,南瓜是温和得多的“天然胃药”。慢性胃炎患者将南瓜煮粥每日食用,连续一个月后复诊时,很多都反映胃胀、反酸的症状明显减轻。
南瓜子:杀虫解毒,富含锌元素。中医用它来驱除肠道寄生虫,现代研究则发现它能改善前列腺健康。秋季儿童容易感染蛔虫,适量吃些炒熟的南瓜子,既安全又有效。
南瓜藤:清肺和胃,通络止痛。在南方地区,人们常用嫩南瓜藤做菜,对于秋季干燥引起的咳嗽有很好的缓解作用。

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减肥者的“黄金伴侣”
减肥的人首先要记住一句话:健康减肥不是少吃,而是吃对。
南瓜正是减肥的理想食物:首先,它热量低,每100克只有23大卡,远低于米饭(116大卡);其次,它富含膳食纤维,能增强饱腹感,减少主食摄入;最重要的是,南瓜能健脾利湿,从根本上改善导致肥胖的“痰湿体质”。

南瓜这样吃,效果翻倍
南瓜小米粥:最适合秋季早餐,
材料:小米,南瓜,红枣几颗。这款粥能补脾胃、益气血,特别适合老人、孩子和脾胃虚弱者。
蒸南瓜做法最简单,能保留营养:
选择老南瓜,去皮切块蒸熟。作为主食替代米饭,既能控制热量,又能享受天然甜味。
南瓜汤—暖胃又暖心:
南瓜与胡萝卜、洋葱一起煮汤,最后加少许姜粉。这道西洋式汤品能增强免疫力,预防秋季感冒。

以上就是今天的分享,内容大家都清楚了吗?






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